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가시는 270개지만 살코기만 담아내는 동원참치 생산과정!

  • 기사입력 : 2024-03-19
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  • 1 986년 운영을 시작한 동원F&B 창원공장. 부지 면적이 약 4만9500㎡ 국내 최대 규모의 참치캔 생산 현장이다. 참치 한 마리에는 약 277개의 가시가 있다. 이 가시를 제거하기 위해 생산팀 직원의 70%가 투입된다. 모든 레일에서 육안검사는 필수, ai엑스레이를 이용한 검사까지, 가시가 한 개도 발견될 수 없는 동원참치의 비결. 영상으로 만나보세요. 이솔희 PD. esorry@knnews.co.kr

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