1~2인분씩 나눠 보관하거나(위) 냉장고 문에 식료품 목록을 붙여두면 음식물쓰레기를 줄일 수 있다.

우리는 보통 공장이나 산업 현장에서 배출되는 이산화탄소량이 가장 많을 것으로 생각하지만 인간의 일상생활에서 배출되는 이산화탄소량이 전체의 50% 이상을 차지한다. 이산화탄소의 농도가 지속적으로 증가하면 온실효과를 일으켜 지구온난화의 주된 요인이 된다. 그러므로 우리는 지구온난화를 예방하기 위해 저탄소 소비를 실천해야 할 필요가 있다.

일상생활에서 저탄소 소비를 실천하는 방법으로는 적정 난방온도를 유지하고, 일회용품의 사용을 줄이고, 쓰지 않는 코드를 뽑아 전력소모를 줄이는 방법이 있다. 또 음식물쓰레기를 줄이는 방법이 있는데 이를 효과적으로 줄이는 방법을 자세히 다뤄보려고 한다.

음식물쓰레기가 증가하면 처리 과정에서 온실가스의 증가로 대기 오염이 심각해진다. 특히 명절이 되면 평소보다 음식물쓰레기의 양이 20% 이상 증가한다고 한다.

이러한 음식물쓰레기를 줄이는 방법은 첫 번째, 유통기한이 잘 보이도록 두고 순서대로 나열해 놓는 방법이다. 유통기한이 잘 보이니 유통기한이 지난 음식을 먹고 탈이 나는 일이 줄어들 것이다. 냉장고 안 음식의 유통기한이 얼마나 남았는지 냉장고 문만 열어도 알 수 있으므로 유통기한이 지나서 버리게 되는 음식물쓰레기의 양을 줄일 수 있다.

두 번째, 음식을 냉동 보관할 때는 1~2인분으로 나눠서 보관하는 방법이다. 개인이 먹을 만큼의 음식을 꺼내 조리하기 때문에 먹고 남아 버리게 되는 음식물쓰레기의 양이 줄어든다. 또 인원수에 맞게 조리할 때 편하다는 장점도 있다.

이지영 초록기자(창원 한일여고 1학년)