밀양시는 6월 21일 오후 2시, 여성회관 대강당에서 어린이집, 노인요양원 등 사회복지시설 내 소규모 급식시설 관리자 및 종사자 90명을 대상으로 식중독 예방 교육을 실시하였다.

이번 교육은 시민들에게 안전한 먹거리를 제공할 수 있도록 ‘식중독 예방을 위한 안전한 급식관리’ 주제로 실시하였으며 교육 내용으로는 식중독 사고 원인과 예방요령 및 식품?조리기구 세척?소독 방법 등으로 이뤄졌다.

특히 급식인원 50인 미만의 소규모 급식시설은 집단급식소 미신고 대상으로 평소 위생관리에 대한 교육을 받기 어려웠으나 이번 교육을 계기로 현장에서 실천하기 쉬운 내용과 철저한 위생관리의 중요성을 다시 한번 알려주는 계기가 되어 많은 호응을 얻었다.

밀양시 관계자는 “이번 교육을 통해 상대적으로 위생분야에 취약한 사회복지시설 등 급식종사자의 급식 위생관리에 대한 지속적인 관심으로 식중독 예방에 최선을 다하겠다.”고 말했다. 밀양시 제공